Bitte beachten Sie, dass es sich um eine reduzierte Speisekarte handelt!
Frühstück
Jedes Frühstück wahlweise mit Kaffee,
Cappuccino, Latte Macchiato, Milchkaffee,
Heißer Schokolade oder Tee
„Wem die Stunde schlägt“ (1939)
Frische Früchte, Emmentaler, Mailänder Salami, Putenschinken, Butter, Honig, Croissant & Brotkorb
„Wahrheit im Morgengrauen“ (1954)
Vollkornbrot mit Avocadoaufstrich und Schinken, Rühreier und Tomate-Mozzarella
„In einem anderen Land“ (1929)
Vollkornbrot mit Avocadoaufstrich, Lachs, 2 Spiegeleier, Tomate-Mozzarella
Fiesta
Soja-Joghurt mit Müsli und Früchten, Vollkornbrot mit Avocadoaufstrich, Kirschtomaten und hausgemachter Gemüsedip
„In unserer Zeit“ (1925)
Frische Früchte, Rühreier mit frischen Kräutern, Putenschinken, Camembert, Trüffelfrischkäse, French Toast „Hemingway‘s Style“, Fitness-Bowl (mit Joghurt, Müsli, frischen Früchten), Konfitüre, Croissant & Brotkorb
„Die grünen Hügel von Afrika“ (1935)
Frische Früchte, Emmentaler, Camembert, Feigensenf und Oliven, Trüffelfrischkäse, Tomate-Mozzarella, Rühreier, Honig, Butter, Nutella, Konfitüre, Fitness-Bowl (mit Joghurt, Müsli, frischen Früchten), Croissant & Brotkorb
„Haben oder nicht haben“ (1937)
Frische Früchte, Rühreier mit Speck, Putenschinken, Mailänder Salami, Tomate-Mozzarella, Emmentaler, Oliven, Camembert, hausgemachter Gemüsedip, Tomate-Mozzarella Butter & Brotkorb
Frühstück Extras
- Gekochtes Ei
- Konfitüre, Honig, Nutella
- Brotkorb
- frisch gepresster Orangensaft (0,2l)
Suppen & Vorspeisen
Asiatische Currysuppe
mit White Tiger Garnelen und knackigem Gemüse, dazu Toskana Baguette
Edamame
gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz
Griechischer Schafskäse (aus dem Ofen, 200g)
mit Kirschtomaten, karamelisierten roten Zwiebeln, frischem Olivenöl und Toskana Baguette
Salate
Tofu-Pilz Salat
gebratener Tofu, grüner Spargel, Kirschtomaten, Edamame und Champignons an Salatvariationen, dazu Toskana Brot
Ziegenkäse-Rucola Salat
Warmer Ziegenkäse-Toast auf Rucolasalat mit Kirschtomaten, Walnüssen, Apfelscheiben, Balsamico-Creme1,3 und Honig, dazu Toskana Brot
Salat New Orleans
gegrillte Hühnchenbruststreifen und gekochtes Ei an Salatvariationen und frischen Früchten, dazu Toskana Brot
Caesar Salat
Eisbergsalat mit hausgemachten Caesar-Dressing, gegrillter Hähnchenbrust, gebratener Bacon, Croutons, Kirschtomaten und Grana Padano
Fitness-Salat
ausgereifte Avocado mit gegrillten White Tiger Garnelen an Salatvariationen, Ei und gebratenen Champignons mit Haus-Dressing, dazu Toskana Brot
Zu unseren Salaten können Sie zwischen 3 Dressings wählen:
• Fruchtiges Hausdressing • Joghurtdressing • Öl-Balsamico
Beilagen
Burger
Classic Burger (200g Angusrind)
mit frischem Salat, Tomaten, Burger Sauce, Röstzwiebeln und Crunchy Potatoes
Cheese Burger (200g Angusrind)
mit Cheddar Cheese, frischem Salat, Tomaten, Gurke, Burger Sauce, Röstzwiebeln und Crunchy Potatoes
BBQ Bacon Cheeseburger (200g Angusrind)
mit Bacon, Zwiebeln, Cheddar Cheese, frischem Salat, Tomaten, Gurke, BBQ Sauce, Röstzwiebeln und Crunchy Potatoes
Burger Deluxe (200g Angusrind)
mit Ziegenkäse, frischem Salat, Tomaten, Gurke, Burger Sauce, Röstzwiebeln und Crunchy Potatoes
Farmer Burger (200g Angusrind)
mit Kartoffelrösti, Spiegelei, knusprigem Bacon, Cheddar Cheese, frischem Salat, Tomaten, Gurke, Burger Sauce, Röstzwiebeln und Crunchy Potatoes
Crispy Chicken Burger (Hühnchen)
mit panierter Hühnchenbrust, frischem Salat, Tomaten, Gurke, Burger Sauce, Röstzwiebeln und Crunchy Potatoes
Veggie Wonder
mit Avocadomus, frischem Salat und Tomaten, Salsa, Röstzwiebeln und Crunchy Potatoes
Sandwiches
Club Sandwich
mit gegrillter Hähnchenbrust, knusprigem Bacon, Allgäuer Bergkäse und Crunchy Potatoes
Italian Sandwich
mit gegrillter Hähnchenbrust, Mozzarella und Crunchy Potatoes
Classics
Jambalaya
Kreolische Reispfanne mit Putenfleisch, gegrillten White Tiger Garnelen und knackigem Gemüse aus dem Wok in karamellisierter Cajunsoße
auch als vegane Variante
Gebratene Nudeln Hemingway‘s
mit gebratenem Hähnchenbrust, Gemüse aus dem Wok (leicht scharf)
Hausgemachte Barbecue Spareribs (900 g)
ofenfrische Spareribs, mariniert mit hausgemachter Barbecuesauce, serviert mit Potato Dippers
Hausgemachte Burrito Hemingways Style
mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, frischem Gemüse, mit Mozzarella überbacken, Salat und zweierlei Dip: Chili und Creme Fraiche
Chicken Wings (9 Stück)
mit Crunchy Potatoes oder Salat ,zweierlei Dip: Chili und Creme Fraiche
Currywurst (Pute) Currywurst (vegan)
jeweils mit hausgemachter, fruchtiger Currysauce und Crunchy Potatoes
Pasta Pesto Rosso
mit grünen Spargel, Kirschtomaten und Hähnchenfilet
Rigatoni Pomodoro
Schnitzel
Hemingway’s Schnitzel (180gr)
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Bacon, Zwiebeln, Tomaten und Käse überbacken, Crunchy Potatoes und Salatbeilage
Holzfällersteak vom Grill (280gr)
mit Crunchy Potatoes, Salat und Kräuterbutter
Bowls
Unsere Bowls gibt es in verschiedenen Variationen:
Rote Thai-Curry Bowl
Rotes Thai-Curry, frisches Gemüse, Edamame, Koriander, frischer Chili, Kokosmilch und Jasmin-Duftreis
Mango Curry Bowl
Delikate Currysoße – verfeinert mit frischem Mango-Pürree, frisches Gemüse, Edamame, Koriander, frischer Chili und Jasmin-Duftreis
Bowls je nach Wahl:
- mit Tofu (vegan):
- mit Hähnchenbrust:
Desserts
Zartschmelzender Schokoladenkuchen
lauwarm, mit cremigem Vanilleeis, Schokoladensoße, Sahne und frischen Früchten
Tiramisu hausgemacht
mit Mascarponecreme & Kaffeebiskuit geschichtet (koffein- & alkoholhaltig)