Bitte beachten Sie, dass es sich um eine reduzierte Speisekarte handelt!

Frühstück

Jedes Frühstück wahlweise mit Kaffee,
Cappuccino, Latte Macchiato, Milchkaffee,
Heißer Schokolade oder Tee

„Wem die Stunde schlägt“ (1939)
Frische Früchte, Emmentaler, Mailänder Salami1,2,3, Putenschinken2,3, Butter, Honig, Croissant & Brotkorb

„Wahrheit im Morgengrauen“ (1954)
Vollkornbrot mit Avocadoaufstrich und Schinken,
Rühreier und Tomate-Mozzarella

„In einem anderen Land“ (1929)
Vollkornbrot mit Avocadoaufstrich, Lachs, 2 Spiegeleier, Tomate-Mozzarella

Fiesta
Soja-Joghurt mit Müsli und Früchten, Vollkornbrot mit Avocadoaufstrich, Kirschtomaten und hausgemachter Gemüsedip

„In unserer Zeit“ (1925)
Frische Früchte, Rühreier mit frischen Kräutern, Putenschinken2,3, Camembert, Trüffelfrischkäse, French Toast „Hemingway‘s Style“, Fitness-Bowl (mit Joghurt, Müsli, frischen Früchten), Konfitüre, Croissant & Brotkorb

„Die grünen Hügel von Afrika“ (1935)
Frische Früchte, Emmentaler, Camembert, Feigensenf und Oliven, Trüffelfrischkäse, Tomate-Mozzarella, Rühreier, Honig, Butter, Nutella, Konfitüre, Fitness-Bowl (mit Joghurt, Müsli, frischen Früchten), Croissant & Brotkorb

„Haben oder nicht haben“ (1937 )
Frische Früchte, Rühreier mit Speck, Putenschinken2,3, Mailänder Salami2,3, Tomate-Mozzarella, Emmentaler, Oliven, Camembert, hausgemachter Gemüsedip, Tomate-Mozzarella Butter & Brotkorb


Frühstück Extras

  • Gekochtes Ei
  • Konfitüre, Honig, Nutella
  • Brotkorb
  • frisch gepresster Orangensaft (0,2l)

Suppen & Vorspeisen

Asiatische Currysuppe
mit White Tiger Garnelen und knackigem Gemüse, dazu Toskana Baguette

Edamame
gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz

Griechischer Schafskäse aus dem Ofen (200g)
mit Kirschtomaten, karamelisierten roten Zwiebeln, frischem Olivenöl und Toskana Baguette

Salate

Tofu-Pilz Salat
gebratener Tofu, grüner Spargel, Kirschtomaten, Edamame und Champignons an Salatvariationen, dazu Toskana Brot

Ziegenkäse-Rucola Salat
Warmer Ziegenkäse-Toast auf Rucolasalat mit Kirschtomaten, Walnüssen, Apfelscheiben, Balsamico-Creme1,3 und Honig, dazu Toskana Brot

Salat New Orleans
gegrillte Hühnchenbruststreifen und gekochtes Ei an Salatvariationen und frischen Früchten, dazu Toskana Brot

Caesar Salat
Eisbergsalat mit hausgemachten Caesar-Dressing, gegrillter Hähnchenbrust, Croutons, Kirschtomaten und Grana Padano

Fitness-Salat
ausgereifte Avocado mit gegrillten White Tiger Garnelen an Salatvariationen, Ei und gebratenen Champignons mit Haus-Dressing, dazu Toskana Brot


Zu unseren Salaten können Sie zwischen 3 Dressings wählen:
• Fruchtiges Hausdressing • Joghurtdressing • Öl-Balsamico

Beilagen

Portion Pommes
Portion Süßkartoffelpommes

Burger

Classic Burger (200g Angusrind)
mit frischem Salat, Tomaten, Burger Sauce, Röstzwiebeln und Crunchy Potatoes

Cheese Burger (200g Angusrind)
mit , Cheddar Cheese, frischem Salat, Tomaten, Gurke, Burger Sauce, Röstzwiebeln und Crunchy Potatoes

BBQ Bacon Cheeseburger (200g Angusrind)
mit Bacon, Zwiebeln, Cheddar Cheese, frischem Salat, Tomaten, Gurke, BBQ Sauce, Röstzwiebeln und Crunchy Potatoes

Burger Deluxe (200g Angusrind)
mit Ziegenkäse, frischem Salat, Tomaten, Gurke, Burger Sauce, Röstzwiebeln und Crunchy Potatoes

Sloppy Joe Burger (argentinisches Roastbeef)
gegrilltes Roastbeef, Avocadocreme mit Käse überbacken mit frischem Salat, Tomaten, Gurke und Crunchy Potatoes

Farmer Burger (200g Angusrind)
mit Kartoffelrösti, Spiegelei, knusprigem Bacon, Cheddar Cheese, frischem Salat, Tomaten, Gurke, Burger Sauce, Röstzwiebeln und Crunchy Potatoes

Crispy Chicken Burger (Hühnchen )
mit panierter Hühnchenbrust, frischem Salat, Tomaten, Gurke, Burger Sauce2, Röstzwiebeln und Crunchy Potatoes

Veggie Wonder
mit Avocadomus, frischem Salat und Tomaten, Salsa, Röstzwiebeln und Crunchy Potatoes

Pastrami Burger (Rinderbrust)
150g gepökelte Rinderbrust, Honig-Senf Sauce, Ziegenkäse, Gurke, dazu Crunchy Potatoes

Sandwiches

Club Sandwich
mit gegrillter Hähnchenbrust, knusprigem Bacon,
Allgäuer Bergkäse1,5 und Crunchy Potatoes

Italian Sandwich
mit gegrillter Hähnchenbrust, Mozzarella und Crunchy Potatoes

New York Steak Sandwich
mit gegrilltem Roastbeef vom Jungbullen, Kräuterbutter,
sautierten Zwiebeln und Süßkartoffelpommes

Pastrami Sandwich
150g gepökelte Rinderbrust auf gegrilltem Toast mit Ziegenkäse, Honigsenf, frischen Tomaten und Gurken, dazu Süßkartoffelpommes

Classics

Jambalaya
Kreolische Reispfanne mit Putenfleisch, gegrillten White Tiger Garnelen und knackigem Gemüse aus dem Wok in karamellisierter Cajunsoße
vegane Variante

Gebratene Nudeln Hemingway‘s
mit gebratenem Hähnchenbrust, Gemüse aus dem Wok (leicht scharf)

Hausgemachte Barbecue Spareribs (900 g)
ofenfrische Spareribs, mariniert mit hausgemachter Barbecuesauce, serviert mit Potato Dippers

Hausgemachte Burrito Hemingways Style
mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, frischem Gemüse, mit Mozzarella überbacken, Salat und zweierlei Dip: Chili und Creme Fraiche

Chicken Wings (9 Stück)
mit Crunchy Potatoes oder Salat ,zweierlei Dip: Chili und Creme Fraiche

Currywurst (Pute)
Currywurst (vegan)
jeweils mit hausgemachter, fruchtiger Currysauce und Crunchy Potatoes

Pesto Rosso
mit grünen Spargel, Kirschtomaten und Hähnchenfilet

Rigatoni Pomodoro

Schnitzel

Hemingway’s Schnitzel (180gr)
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Bacon, Zwiebeln, Tomaten und Käse überbacken, Crunchy Potatoes und Salatbeilage

Holzfällersteak vom Grill (280gr)
mit Crunchy Potatoes, Salat und Kräuterbutter

Bowls

Unsere Bowls gibt es in verschiedenen Variationen:

Rote Thai-Curry Bowl
Rotes Thai-Curry, frisches Gemüse, Edamame, Koriander, frischer Chili, Kokosmilch und Jasmin-Duftreis

Mango Curry Bowl
Delikate Currysoße – verfeinert mit frischem Mango-Pürree, frisches Gemüse, Edamame, Koriander, frischer Chili und Jasmin-Duftreis


Bowls je nach Wahl:

  • mit Tofu (vegan):
  • mit Hähnchenbrust:

Desserts

Zartschmelzender Schokoladenkuchen
lauwarm, mit cremigem Vanilleeis, Schokoladensoße, Sahne und frischen Früchten

Tiramisu hausgemacht
mit Mascarponecreme & Kaffeebiskuit geschichtet (koffein- & alkoholhaltig)